En juillet 2013 Liselot et David décident d’acheter une parcelle de terre agricole avec vue sur le Mont Ventoux, sur la commune de la Baume de Transit en Drôme Provençale, afin de se lancer dans une culture de chênes truffiers. Liselot et David ainsi que leurs trois filles résident à Amsterdam aux Pays-Bas d’où est originaire Liselot, David ayant grandi en Provence.
Passionnés par la truffe noire, ils ont l’ambition de faire connaître le diamant noir aux hollandais et à l’horizon 2025 de pouvoir alimenter le marché batave en truffes cultivées d’une manière raisonnée avec une qualité et une fraicheur en direct du producteur.
